|
|
Kip Op Indische Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
150 gr kippenfilet
150 gr magere yoghurt
citroen
knoflook
kurkuma
koriander ( korrels )
komijn
gember ( verse of poeder )
piment ( voor de liefhebbers )
groene groenten naar keuze
50 gr rijst
Voorbereiding:
Maak eerst uw eigen currypoeder :
Warm de gember, de korianderkorrels, komijn en de kurkuma lichtjes op ( zonder vetstoffen ). Stamp de korianderkorrels fijn en voeg er de andere kruiden aan toe. Vermeng met de knoflook en de verse piment tot u een pasta verkrijgt.
Doe dit alles in de magere yoghurt, samen met de citroen. Plaats uw kippenfilet erin en laat minimum 2 uur in de koelkast staan. Warm een grill op ( zonder vetstoffen ) en eens deze goed warm is, plaats uw kippenfilet
Bereidingswijze:
Opdienen met de volgens verpakking bereide rijst en de gestoomde groenten
|
|
|